健康功效
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
紫茄子两个 | 豆瓣酱一勺子相克食物 |
生姜末适量 | 大蒜末适量 |
葱末适量 | 胡椒粉一克 |
白糖三克相克食物 | 香醋小半勺子相克食物 |
食用油适量 | 味精一克相克食物 |
豆瓣茄子的做法
- 1.切葱段
- 2.切葱,姜,蒜末
- 3.茄子洗净,切自己喜欢的形状
- 4.大碗给盐,水加茄子泡半小时
- 5.热锅给油加入姜蒜炒香
- 6.加入茄子煎至断生
- 7.加豆瓣酱炒出红油
- 8.加入白醋,胡椒粉,炒匀
- 9.加葱,味精,糖炒匀
- 10.起锅装盘
- 11.一道美味的豆瓣茄子就做好了
- 12.我是林乡,来香哈一起交流吧!